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還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好。

也可理氣止痛、調中下氣。

茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，

也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良藥。

健胃，散寒，行氣，止痛藥

《中國藥典》載有茴香製劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。

茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，

主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

緩解腸胃痙攣

它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，

增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;

有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣。

豐胸

茴香可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。

去勞治冷

新鮮茴香除了可作為園藝植物觀賞外，

種子與葉皆可泡澡，以消除疲勞、治療手腳寒冷。

抗潰瘍作用

實驗表明，小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%，

對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9%，

而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8%。

但小茴香末口服或十二指腸給藥，

不論對阿司匹林誘發的大鼠潰瘍或應激性潰瘍均無明顯效果。

利膽作用

小茴香有利膽作用，能促進膽汁分泌，並使膽汁固體成分增加。

除臭

印度人也常在飯後咀嚼種子祛除口臭。羅馬人也利用其助消化的特性，加在飯後甜品中，或做成調味料。也因其有除臭功能，而常與魚類或帶腥味的肉類一起烹調，以消除其腥臭。

暖胃防腹瀉

茴香還能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。

另外，茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎症及潰瘍的痊癒。

緩解鼻塞頭痛

八角除了作調味的香料外，還可緩解鼻塞、頭痛等症狀，過敏性鼻炎和體質偏寒者可使用該藥。

防蟲

儲存衣物放點八角茴香可防蟲。

其他作用

小茴香揮髮油、茴香腦對青蛙都有中樞麻痹作用，對蛙心肌開始稍有興奮，接著引起麻痹。

對神經肌肉呈箭毒樣麻痹，肌肉自身的興奮性減弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗腫瘤作用。

揮髮油對真菌孢子、鳥型結核桿菌、金黃色葡萄球菌，有滅菌作用。

小茴香的禁忌

若食用小茴香有以下不良反應，請馬上停止服用：

氣短、胸悶、大汗淋漓、呼吸困難、心跳加快、血壓下降等，或有一些人一聞到其香味也有以上反應更不應食用。

若有心煩、潮熱盜汗、失眠多夢，

女子經少或經閉，

或男子早泄、遺精，或骨蒸發熱、腰膝酸軟、耳鳴等症狀禁食小茴香。

患有眼痛，活動性肺結核者，糖尿病，乾燥綜合症，胃熱便秘者都要禁止食用小茴香。

小茴香宜食人群

患有心腹冷痛，小腸疝氣痛者，寒呃逆，寒疝腹痛宜食。

因小茴香有去除腳氣之效，所以很適宜有腳氣的病人。

胃寒者以腎虛腰痛者都適宜食用小茴香。

小茴香炒蛋

原文網址：https://read01.com/M2eEAy.html

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