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2018年米其林餐廳

主廚的照片

2018-09-09

今天晚上相公戴我們全家去台北花園酒店一樓吃Prime one牛排

我想知道為什麼較做prime one

查了資料長知識~ 關於美國牛排/澳洲牛排/日本和牛

以下有詳細介紹

Prime / choice 美國牛肉分級

Miula觀點 牛排 牛肉等級- 內有美國牛/澳洲牛/日本和牛/澳洲和牛介紹

這家的麵包超級柔軟好吃，我們5個人吃了4籃

這裡套餐組合是再+1000元，每樣小單品分開計價最低220元起跳。這頓飯吃下來萬把塊。 

南瓜濃湯

前菜分有 1.冷前菜 2.熱錢菜

這是鮑魚+美人筍(筊白筍)

A5和牛義式燉飯  很好吃

冷前菜 鴨?香腸 (我剛好不愛鴨味)

這是女兒點的腿雞排，不過她吃不完，食量比較小。

相公點的Prime乾式熟成牛排,我不太喜歡的原因是:有金華火腿味道，不過相公能接受，

乾式熟成的在台灣比較少有。

公公不能吃牛，點魚排。

兒子點的是A5黑毛和牛老饕牛排，單點就3080元。

上次我帶他去微風信義45樓的日式料理店日本師傅掌廚吃了日本和牛，小小一盤就1800元，讓他念念不忘，

今天他又點和牛，他爸就讓他點了。

不過日本料理和牛的方式真的比較道地，要吃A5和牛一定要煎熟一點，因為很油，比美國牛還油。

這是我的美國濕式熟成30天老饕牛排，我個人覺得最合自己的味口。

相公看完我的牛排和他的牛排分量後說了句幽默的話：應該多叫幾籃麵包來吃。哈哈...

小配菜

我們家妹妹吃到冰淇淋就會笑成這樣~

在她面前擺上了許多冰淇淋，實在開心極了

我很不習慣的甜點，太歐洲了

小孩餐前在洗手間洗手儀式

回到花園酒店大廳，要回家了，來坐坐這張有趣的椅子